Angelo Scacco faceva il consulente aziendale, oggi è il birraio de “La Fucina” (Pescolanciano), birrificio artigianale Molisano, nato qualche anno fa come beerfirm. Lui preferisce farsi chiamare “sedicente birraio”. Ha creato una sua azienda, con Giovanni Di Salvo, ritornando nella terra sua d’origine, il Molise. È stato anche selezionato tra i migliori birrifici artigianali italiani che, a Roma dal 6 all’8 ottobre, sta partecipando a “EurHop! Roma Beer Festival” (che si conclude oggi), il Salone internazionale della birra artigianale ospitato presso il Salone delle Fontane dell’Eur. In un’intervista ha detto: “Giravo il mondo come consulente di un’azienda, ma ho sbagliato camera d’albergo e sono diventato mastro birraio”. “Ho detto basta: il mio stress era arrivato a livelli insopportabili”.
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