“I Magnifici Quattro” prodotti molisani tipici premiati all’Alberghiero di Roccaraso in Abruzzo

I premi nell’ambito della maratona del Prodotto Tipico di Abruzzo e Molise

 

Con apposita e partecipata cerimonia pubblica all’Alberghiero di Roccaraso in Abruzzo sono stati premiati i prodotti tipici 2023 di Abruzzo e Molise nell’ambito della gastronomia tipica. Per la nostra regione premiati i prodotti di Pietracatella, Torella del Sannio, Monacilionie e Spinete. Si é trattato della terza edizione dell’evento “Proclamazione Prodotti Tipici” per la valorizzazione dei prodotti e dei sapori locali e tradizionali dei Comuni abruzzesi e molisani, unitamente ad associazioni locali, pro loco ed aziende di entrambi territori. Presentati nella circostanza 18 prodotti, presenti ladelgazione italo/canadese composta da Joseph Vitantonio, Giovanna Giordano e Maria Montebruno. La manifestazione per premiare prodotti che sintetizzano la tradizione culinaria, popolare ed artigianale locale per valorizzazione e promozione del territorio tramite il coinvolgimento di aziende locali artigiane e delle associazioni del territorio.  Per il Molise, come scritto, il riconoscimento è andato ai prodotti tipici dei Comuni di Pietracatella, Torelladel Sannio, Monacilioni e Spinete. Nella circostanza Pietracatella ha partecipato con formaggi e derivati, Torella del Sannio con la polenta della tradizione, pezzelell e baccalà alla torellese, Monacilioni con la soppressata e Spinete con la mbaniccia,pizza di mais con verdure locali. Sull’evento il sindaco di Pietracatella ha aggiunto che il prodotto tipico è la vetrina ideale per far conoscere i sapori del territorio, nonché cultura e tradizione dei Comuni coinvolti. Un viaggio del gusto per apprezzare i sapori dei luoghi lontani che diventano incontro, conoscenza e integrazione. In pratica l’enogastronomia quale tassello di sviluppo per le aree interne del Molise.

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